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做一个成功的吐司无非就是三点(个人拙见)面团揉到位,发到位,整型到位。揉,就是要揉到完全阶段,发酵要发到位但是不能发过头,整形是为了成品更好看。
没有葡萄干可以不加,烤箱预热时可以在吐司上刷一层水,撒点燕麦或者杏仁片更好看。
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