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牛的黄瓜条位置比较适合做牛排,煎着吃,这次我切薄片用调味料腌制后炒着吃也不错,滑嫩可口,可以作为节日餐桌上的美味,配上一杯干红葡萄酒,会很有气氛滴。
牛肉放入冷冻室,稍稍变硬后会更容易切出薄片;还可以加入尖椒、圆葱等配料,也很爽口。(炒制过程中忙着拌凉菜,没有拍图,菜上桌后就被吃得一塌糊涂,所以成品图是网上找到的,感觉没有孜然,盘子底部的油菜搭配得很棒,要学习。)
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