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木瓜最近看起来很诱人,然后今天买了两个!本来是做椰奶冻的,无奈没有备用椰奶在家里、就地取材,有牛奶、就做个奶冻吧!如果用椰奶的话,口感又会是个惊喜噢!
吉利丁片也可以换成鱼胶粉噢,不过就要把鱼胶粉煮化掉才好!至于糖的用量,可以边煮的时候边尝边添加,就知道自己口味了,不过木瓜本来有甜味,糖不要放太多噢…至于冷藏时间、我觉得还是4个小时以上为好、时间短了的话中间切开可能会软软的,没那么光滑好看也没那么Q弹!喜欢吃木瓜又喜欢奶冻的,试试吧!一次搞定两个口味!
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