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四川老麻抄手

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吃这边的东西吃腻了自己做家乡小吃。不过吃很多次都吃不腻呢！小的时候经常跟外婆学着包抄手外公总说我包得比外婆做的好看，现在也算是回忆一下吧！

作者: 墨彻少女2Zw9

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    6.准备抄手皮
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    7.抄手皮准备好之后就可以包抄手啦！把抄手皮放再平在手心，然后舀一勺之前调好的肉陷放入抄手皮中间
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    8.把抄手皮的两个角对折成三角形。
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    9.然后把三角形一边的角上沾点水，最后把两个角重叠
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    10.包抄手的时候锅里烧一锅水，待会可以煮抄手了
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    11.准备两个大碗，碗里依次放入盐，鸡精，白胡椒粉，猪油，熟菜油，蒜米，味极鲜酱油，至于量的多少依个人口味添加
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    12.锅里的水烧开后就可以把包好的抄手放进去煮了
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    13.把煮好的抄手用漏勺舀入大碗里，加入秘制辣椒，放入葱花就可以来吃了！哈哈！！！

    • 小贴士

    切记煮抄手时不要煮的太烂，太烂了就不好吃了，肉陷不能放太咸

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