奶香莜面花馒头

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作者: 斑点猫

用料

  • 白面
  • 莜面
  • 牛奶
  • 白糖
  • 酵母
  • 白面
  • 莜面
  • 牛奶
  • 白糖
  • 酵母
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做法

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    7.编好的三股辫
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    8.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形
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    9.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
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    10.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)
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    11.生坯2(直接滚圆的)
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    12.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
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    13.下面的一层边上有个馒头有些缩回去了(不知道是蒸锅的问题还是怎么回事,蒸什么馒头都会出现这种情况)
  • 小贴士

    牛奶不要一次放完,根据需要一点点加入!

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