奶香莜面花馒头

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作者: 斑点猫

用料

  • 白面
  • 莜面
  • 牛奶
  • 白糖
  • 酵母
  • 白面
  • 莜面
  • 牛奶
  • 白糖
  • 酵母
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做法

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    7.编好的三股辫
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    8.把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形
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    9.中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
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    10.这是我做好的生坯1（有绣球状、蝴蝶状）
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    11.生坯2（直接滚圆的）
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    12.冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖
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    13.下面的一层边上有个馒头有些缩回去了（不知道是蒸锅的问题还是怎么回事，蒸什么馒头都会出现这种情况）

    • 小贴士

    牛奶不要一次放完，根据需要一点点加入！

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