锅贴

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作者: 酷鱼

用料

  • 面粉
  • 肉馅
  • 洋葱
  • 酱油
  • 盐
  • 十三香
  • 花椒油
  • 水淀粉
  • 面粉
  • 肉馅
  • 洋葱
  • 酱油
  • 盐
  • 十三香
  • 花椒油
  • 水淀粉
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做法

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    7.用刀均匀地切成剂子
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    8.按扁
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    9.擀成饺子皮
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    10.取一张皮放上馅料
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    11.将面皮两端对折捏紧，两边不封口
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    12.包好后放在案板上
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    13.平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
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    14.小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
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    15.再盖盖儿焖7,8分钟
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    16.出锅盛盘
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