葱油黄鱼

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• 1.先把黄鱼清理干净，两面各划一刀。
• 2.姜切丝、葱切段，然后放在鱼?上下，黄酒、蒸鱼?鼓油少许。
• 3.把鱼放入水开的蒸锅，上汽五分钟，取出倒掉出水。
• 4.把小香葱切碎、撒在鱼上，倒上鼓油，
• 5.锅烧热，把橄榄油加热冒烟，浇在鱼?上，即好。