下载APP
打开APP，查看视频做法>>

轻乳酪蛋糕

5.8万点赞 · 19收藏

3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万

打开APP收藏菜谱

吃上一口回味无穷，真的爱上它了。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀放一边，准备打发蛋白。
  • 点击查看大图
    7.蛋白先放几滴柠檬水在加2克塔塔粉放入3/1糖用电动打蛋器打至鱼泡加入第二次糖继续打
  • 点击查看大图
    8.打至片刻加第三次糖打成有纹路尖角即可
  • 点击查看大图
    9.蛋黄糊中加入打发好的3/1蛋白翻拌匀
  • 点击查看大图
    10.在放3/2蛋白继续翻拌
  • 点击查看大图
    11.剩下的蛋白一起放入翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    12.倒入轻乳酪模具振出气泡入烤箱
  • 点击查看大图
    13.150度上下火烤60分钟各水烤熟。
  • 点击查看大图
    14.趁热脱膜
  • 点击查看大图
    15.接下底部锡纸到着凉
  • 点击查看大图
    16.晾后切块。

    • 小贴士

    翻拌蛋白和蛋黄糊大胆的翻拌不要划圈防起劲。水浴烤至很嫩滑有入口即化。这款轻乳酪蛋糕适合儿童和老人软软嫩嫩又香甜又补盖。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活