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凉皮

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作者: 陌璐契約

用料

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    6.把洗好的面粉水沉淀6、7个钟头，之后把表明的黄水都撇出去。
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    7.留下地下的浆，就是凉皮
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    8.电饭锅烧开水，低下放展布，把水里泡的面筋放上蒸半小时，取出就是这样的
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    9.找个底下没有纹的盘，我是在淘宝买的专门做凉皮的钵，锅里烧开始蒸，蒸的时候盘底要抹熟油，蒸两三分钟，拿出放凉水里冷却，表面抹油然后接出来。
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    10.一张张凉皮就做好了，在放自己喜欢的调料！

    • 小贴士

    盘子里的抹的油，锅里放油热了放葱花，之后把葱花捞出来用这油抹盘子，这样凉皮会有一种葱香味，不全的话可以在问我！

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