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越南春卷

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越南春卷和台式春卷不同处在于饼皮不是用薄面皮而是用稻米磨成的春卷皮。馅料大部份用的是生菜与虾肉~也会放些越式米粉。可生食或是油炸。沾着清爽酸辣调味后的鱼露食用,很适合天气热的时候来下菜~是越南料理中相当盛行的一道料理。

作者: 我爱这片土地

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    6.*收口处再沾点水黏紧摆盘。
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    7.*调好沾酱后即可食用。

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