老式奶香吐司

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作者: puyue6_0

用料

  • 中种面团：高粉
  • 糖
  • 牛奶
  • 酵母
  • 主面团：高粉
  • 盐
  • 植物油
  • 中种面团：高粉
  • 糖
  • 牛奶
  • 酵母
  • 主面团：高粉
  • 盐
  • 植物油
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小技巧

做法

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    7.分割成三份滚圆，中间松驰10-15分钟
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    8.松驰好的面团
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    9.分别整形成为长条
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    10.编成三股辫
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    11.把编好的三股辫对折一下
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    12.放入我那刷好油的悲催“不沾”吐司模
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    13.最后发酵至9分满，表面没刷蛋液，盖了吐司盖
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    14.180度下层35-40分钟
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    15.喜欢老式吐司松软的组织
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