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冬季是草莓产季, 用它来做甜点带点微酸的果香最能带来好心情。 用最简单的食材变化出最具特色的点心. 花最少的时间创作出最美味的幸福~
1、2、 红豆泥要尽量湿一点, 在包裹草莓时才不会散开. 抹茶略带苦味, 红豆泥可以稍微甜一点较为搭配. 3、 芋头泥刚蒸熟可以趁热加些牛奶(或奶油)增添芋泥奶香的香气. 砂糖也要趁热加入才容易与芋泥拌匀.4、 日本太白粉(片粟粉)是熟粉, 可以直接食用. 或以一般太白粉代替 (须烘烤8-10分温度约120-140度C, 粉须均匀摊平在烤盘上)
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