清炒瓢瓜

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• 1.将虱目鱼丸切半、瓢瓜切块、虾皮泡水清洗。
• 2.用少许油将虾皮与葱白爆香。
• 3.将瓢瓜与虱目鱼丸下锅加水焖煮约5分钟，确认瓢瓜已煮熟加入青葱段、加盐调味即可盛盘。
• 4.可在盛盘时洒少许白胡椒粉会将香气加倍哦。

小贴士



这道超简单，只要食材新鲜时就超好吃。