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南瓜可乐饼

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简介最近在菜市场看到好多卖南瓜的,我很喜欢吃可乐饼,想说不如买南瓜来做可乐饼吧!没想到~(超好吃)

作者: 小小雨

小技巧

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    6.南瓜泥凉一后,用汤匙摇在自己的手掌(凉的南瓜泥比较好压成形),像市售的可乐饼厚度,都可以自行调整

    2在手掌压好成,依序沾面粉、蛋液、面包粉,最后面包粉沾好后,可稍为抖动,让多馀的面包粉掉下
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    7.热油锅,达170度,放入可乐饼~用长筷稍为拨动,待炸至金黄就可以捞起
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    8.完成啰!
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    9.
  • 小贴士

    注意:可以全部制作好,放入冷冻库,要吃在拿下来炸~

    南瓜泥不用时,一定要放入冷藏,不然会很容易酸掉

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