豆渣巧克力蛋糕

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  1.将黑豆黄豆搓洗干净后，浸泡一晚。
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  2.将浸泡好的豆子分次加水打成浆，用棉布袋过滤，并且把浮泡捞除。用大同电锅(外锅3杯水)蒸，盖子故意不盖紧留个缝。
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  3.蒸好后，放入冰糖调整甜度即可。
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  4.将豆渣炒到松散，备用。
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  5.将材料量好。如果想加果干，可以用兰姆酒或白酒浸泡。低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉可以先混合过筛。