火腿咸鸭蛋

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  1.鸭蛋上方剪一个洞。用筷子在蛋内快速搅拌至蛋黄和蛋白均匀地混在一起（这是重点）。
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  2.火腿切小丁
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  3.把鸭蛋和火腿搅在一起就完成了。 配饭很好吃。加上生菜，或是像虾松一样的吃法也很配喔！

小贴士



蛋用搅拌的比用切的好吃多了。