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黑糖杂粮馒头

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自己做的黑糖馒头~绝对没有化学的黑糖色素及香料!只用天然的黑糖~ 黑糖未经过纯化精制~因此含有丰富的维生素及矿物质..营养价值很高! 加了杂粮粉的黑糖馒头.. 不但更添加了营养,也多了一份杂粮粉的香气..味道很不错~

作者: 等我的幸福

小技巧

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    6.二次发酵时间约15~20分钟~
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    7.烧滚热水后~(热水起蒸)以中火蒸约10~12分钟即可~
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    8.时间到(最好用计时器)~先别急着开盖子,先打开一条细缝~ 让内外空气对流然后再掀开盖子,这样馒头的表面才不会因一时的热涨冷缩而产生"皱皮"喔~
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    9.光加个黑糖.黑糖香气是不明显的!颜色也是淡淡的色泽~要让黑糖香气凸显..又要有黑糖的颜色~那么先将黑糖煮过再用是个不错的方式~

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