西芹牛柳

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作者: 李作乐

用料

  • 五香粉
  • 蛋清
  • 淀粉
  • 花生油
  • 美极鲜
  • 五香粉
  • 蛋清
  • 淀粉
  • 花生油
  • 美极鲜
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做法

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    7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
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    8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
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    9.盛出备用。
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    10.另起锅下油,放入西芹翻炒至断生。
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    11.再放入牛柳旺火翻炒30秒。
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    12.加入美极鲜。
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    13.翻炒均匀关火。
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    14.盛盘,一道美味的西芹牛柳就做好了。
  • 小贴士

    牛肉必要直接切成条。先用刀背剁一剁,可以使炒出来的牛肉非常松软。

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