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野菌焖鸡饭

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这道中西合璧的菜色由吴文智师傅提供食谱,有时候在家要准备很多菜色很花时间,这道有菜有肉的焖饭食谱,所有营养让你一次搞定~

作者: 浩初郎9

小技巧

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  • 6.把碎香菇加上橄榄油、蒜头碎一起炒香。把切小块的鸡肉放入跟香菇一起炒。炒均匀后加入1碗半的水,这里加水主要是要把鸡肉煮到入味。接着加入盐、胡椒粉调味,不用盖锅盖让他烧。
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    7.饭下去十分钟后开锅后,加入缸底酱油,接着把另一锅炒的洋葱、香菇倒入混合,用筷子拌均匀后,把锅盖盖上继续闷熟。
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    8.闷熟后开锅盖,将切碎的青葱、番茄丁加入,并洒上起司粉、少取黑胡椒粉后就完成啰。

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