红萝卜面疙瘩

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  1.将红萝卜打成泥.把面粉.水.盐巴一起放入面团搅拌器揉成光滑面.湿布松弛30分钟.
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  2.用切刀均等切出自己的喜爱.再用桿面棍整型.
  多洒上一些玉米粉防止沾黏.
• 3.煮一锅水加几滴油(防止煮的过程沾黏).水滚将面放入煮至面浮上来即可捞起待凉.
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  4.做成干面的型态在分成小包装放冰箱.可方便随时取用.
  拌炒.煮汤都很方便欧!

小贴士



如果家中没有面团搅拌器的话.就用你那万能的双手多揉几分钟吧!
*这时候可请家里的壮丁代劳欧!