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直到现在鸡料理中吴小美还是认为”白堑鸡”最好吃，但也只爱吃鸡腿，最不爱吃鸡胸肉，偏偏家中成员没有一位爱吃鸡胸肉，因此一只白堑鸡上桌后，往往留下一大盘的鸡胸肉，而这时妈妈就会把它们变身成”凉拌鸡丝”。
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