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霜降猪烤肉

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霜降猪肉是猪只的肩脊肉,每只猪都只能取出六两,所以也有人称【黄金六两】带有油脂所以肉质比较富有咬劲,肉质有层次不油腻、不干涩,是所有猪肉中口感最佳的部位。而运用简单的方式,就可以吃到优质猪肉的美味。

作者: 的街坊

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    6.色香味俱全,好吃极了。
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    猪肉先用盐与胡椒米酒照烧酱,腌渍十分钟,而洋葱先爆炒过,味道比较不呛,滋味较佳。

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