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之前就一直想要做香蕉相关制品,因为"猿"嘛~刚好天气热,就来试作看看啰!
因为不想要抹杀香蕉原本的香气和甜味,所以没加入砂糖,口味不是特甜,但加入了防止氧化的柠檬汁和增加香气的柠檬皮,口味清爽不甜腻唷!!!另外,因为自制的冰淇淋除非边冰变搅拌,要不然很难做出像外面贩售一样的绵滑细致,用捏碎的方式让冰体颗粒变小,也算是,不要嫌麻烦唷!!!
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