下载APP
打开APP,查看视频做法>>

中种奶油卷

9.2万点赞 · 1收藏

1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万

充满浓浓奶香的奶油卷,是早餐的必备喔~~ 中种法果然厉害!!第三天依然湿润有咬劲~~ 是很湿润柔软又有咬劲的那种~~面包体压下去真的会回弹喔~~

作者: 低唱陳詞壹首

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.油宽的一方往尖的方向卷起(开合处摆底部
  • 点击查看大图
    7.直接放在舖了烤盘纸的烤盘上,在面团表面喷些水,放在密闭空间中再发酵40分钟
  • 点击查看大图
    8.烤箱预热180度c,进炉前在表面刷上全蛋液,180度c烘烤22分钟(上色太快上方要盖上铝箔纸)
  • 点击查看大图
    9.时间一到要立即取出放在网架上放凉
  • 点击查看大图
    10.浓浓奶香,面包体压下去真的会回弹喔~~
  • 点击查看大图
    11.内部组织
  • 点击查看大图
    12.牵丝秀~~

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活