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戚风蛋糕体

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这个基本蛋糕体可以做生日蛋糕,或是提拉米苏,这个面煳也是瑞士卷的面煳,是一种最基本的海绵戚风蛋糕,口感非常地松软好吃。明天是2015年的新年,我今天做了一个“新年蛋糕”,准备和家人一起倒数计时,守岁跨年,蛋糕体用的就是这个蛋糕,学会了以后,可以为家人,朋友,在特别的日子里,做特别的蛋糕,很简单喔!

作者: 悲泣泣

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    6.烤好以后,不要马上打开烤箱,在烤箱里面再焖个5分钟,这时蛋糕会稍稍回软,可是不会凹陷!拿出来以后,等凉了以后撕掉表面的铝箔纸,就是一个漂亮的蛋糕体。
  • 小贴士



    蛋糕做好以后,在烤箱里会膨起来,像一个小半球,此时千万不要打开烤箱。一定要让它焖一下回软,否则容易塌陷!焖5到10分钟。

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