牛肉八幡卷

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  1.先用刷子将牛蒡表清洗干净（也可以直接去除表皮）
  
  切成长条状，泡水以免变色。
  
  红萝卜也是去皮切成长条状，四季豆洗干净去除头尾跟边筋。
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  2.准备一锅水沸腾后放入红萝卜、四季豆川烫，
  
  起锅后放凉备用。
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  3.再放入牛蒡跟牛蒡调味，小火煮十分钟放凉备用。
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  4.沾板铺上一层保鲜膜，将牛肉片边边重叠铺成一大片，
  
  洒上少许的盐、胡椒。
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  5.末端放上牛蒡、红萝卜、四季豆卷起来。