蕨菜三

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  1.蕨菜挑洗净，过滚水川烫熟，捞起沥干水份待凉。 放盘中淋上美奶滋，洒上海苔甘松即可。
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  2.‧锅热放麻油，小火炒香姜丝、蒜头。
  2‧改大火放蕨菜，快炒加适量盐炒匀即可。
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  3.‧两块豆腐乳加一大匙冷开水拌匀，豆腐乳留点颗粒状。
  2‧锅热油热小火炒香姜丝，快炒蕨菜，起锅前放豆腐乳拌炒匀即可。