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蕨菜三

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近年来很多人学习吃野菜,没有基因的改造,人类最原始的食材来源,这类的蔬菜,生命力强,也长得快又多,虫害少。原住民更称它为滋补的健康菜,具有清热解毒、利尿的作用。 夏天蕨菜的成长更快,无论凉拌、炒食…带点清脆的口感,非常美味。

作者: 遥寄山海故

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