香煎排骨

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• 1.猪肋骨洗净，加入盐巴、味精、蒜末、姜末、白砂糖、醋、米酒腌制30分钟
• 2.热锅，倒入适量沙拉油，等锅热后，把腌制过的猪肋骨放入锅内煎，中火即可，后转小火
• 3.煎到稍微呈焦黄状即可，翻面继续煎
• 4.把煎好的猪肋骨盛盘，然后撒上少许的细葱段即可完成