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西芹烩乌蔘

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买了6只小乌蔘一阵子了,一直没有想到要搭配什么作料理,刚好一群喜爱料理的朋友提供菜单,哈!就这样来了灵感,也恰好搭配让我烦恼的一些配菜剩馀食材! 乌蔘含有相当丰富的胶质可多食用,刚好搭配剩馀的青蔬食材拌炒,高贵不贵,重要的是不浪费喔!

作者: xinxi

小技巧

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    6.再来将腌渍的乌蔘下热油锅拌炒
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    7.接着放入酱料滚煮,试一下味道是否够?再斟酌调味
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    8.最后将配料再下锅搅拌数下即可盛盘!

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