意式烘蛋甜薯派

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  1.预备材料。
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  2.将番薯去皮，刨成细丝，用厨房纸巾稍微吸干表面水分。
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  3.然后加入低筋面粉、油、少许盐拌匀。
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  4.分别将六格玛芬盘内刷上一层薄薄的油，然后将拌好的番薯丝铺在格内，造成杯托的形状。（可用汤匙将番薯丝挤压，烤出来的番薯杯会更漂亮并坚固）
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  5.然后放入已预热的烤箱以180度烤约15-20分钟至番薯杯脆硬。