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酥炸萝卜鱼

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作者: 也瞎抓

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    6.腌好的鱼片去掉姜,香菇等调料,取一块鱼片,包上萝卜丝,卷成一头粗,一头细如萝卜状的鱼卷。
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    7.鸡蛋打碗内加适量盐搅匀,将卷好的鱼卷在蛋液中包上蛋液。
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    8.再在面包糠中均匀裹上面包糖。
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    9.依上面的方法做好所有在鱼卷。
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    10.汤锅烧热倒入花生油烧四成热,要一直保持这个油温,放入萝卜鱼炸。炸2-3分钟后,表面脆了且有一点点黄后捞出沥油。
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    11.在炸好的萝卜鱼的头部插上香菜叶即可,是不是很像萝卜啊。

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