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红心的作法很简单，只要将小番茄直接斜切成半，反转其中一半后，再併拢一起即成心型，而「黑Q红心」这道创意料理的作法，则需将斜切成半的小番茄，个别取出其果肉后，再将起司口味的黑木耳QQ圆塞入，最后则用牙籤来串紧食材后，斜插在小黄瓜块上。黑木耳QQ圆的咸甜弹Q口感，搭配小番茄与小黄瓜的鲜脆滋味，一次入口，妙不可言，排成一排入列，既可赏眼，也能传心意，拿来招待亲朋好友，保证让来客惊艷！
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