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简介又是到了芥菜盛产的季节了,除了可淹酸菜外,直接烫熟沾酱即可食用,或稍加拌炒都很美味,尤其具有微苦的甘甜美味,更是风味别具. 且芥菜是抗癌的健康蔬菜，根据医学专家证实，芥菜可以避免肿瘤持续增长，所以又被视为具有抗癌效果的20多种健康蔬菜之一。
芥菜微苦,川烫可稍去苦味.
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