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在家制作有机豆浆时常常会剩下豆渣，注意我们可别小看这个营养丰富的副产品唷! 豆渣富含纤维、钙质、异黄酮素和蛋白质，尤其是钙质!!豆渣内含大量的钙质，听说约每100克豆渣中就含有200毫克的钙，这种钙质和牛奶中所含钙质一样，都具有容易吸收的特点。所以下次在家自制豆浆时，千万别把豆渣扔掉!!要让家人补钙，今天就分享这道和果子，是利用豆渣加上地瓜跟乳酪烘烤出来的小点心，让家人吃了"钙"健康喔~
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