酸甜芒果鸡柳

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• 1.取深碗放入鸡柳条，以腌料腌约10分钟。
• 2.取另一碗，将所有酱汁放入搅拌均匀。
• 3.热平底锅，加入少许油，再把洋葱及红黄甜椒倒入，炒至洋葱微焦且出现香气，盛盘备用。
• 4.同一锅中加入1大匙油，加入鸡柳条，翻炒1分钟至鸡柳条表面变白，倒入芒果条，稍微搅拌盖上锅盖以中大火闷煮2分钟至芒果汁液流出。打开锅盖，加入步骤2的酱汁和干辣椒，盖上锅盖以中小火煮至鸡柳全熟。
• 5.加入步骤3的洋葱及甜椒，快速翻炒，以少许盐或砂糖调味。起锅。