养生雪莲子鸡肉丸

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  1.雪莲子泡水6小时，用调理机打成泥。将鸡绞肉、雪莲子泥、亚麻籽及白芝麻混合均匀，，放进塑胶袋，使用肉槌敲打出黏性。再依个人口味拌入鲜美露及调味米酒后，搅拌均匀。起锅将水煮沸后转中火，使用汤匙挖取鸡绞肉呈球状后放入锅内煮至浮起即可。