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红糯米蒸鸡

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简介红米是阿美族的传统农作物,原称为红栗米,色泽红艷,属香米的一种,煮熟后香味四溢,可当作一般米饭食用,红米有丰富的铁质,有补血与预防贫血的功用。这道料理是红糯米加上鸡肉一起蒸煮,红糯米的营养与鸡肉的鲜甜全都融合在一起,适合滋补身体。

作者: 往事发酵

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    6.红糯米色泽鲜艷,是香米的一种,富含维他命A、维他命E、铁质及蛋白质,营养丰富。
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    本食谱份量的1杯是1个量米杯

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