红烧猪肉面

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• 1.材料备齐
• 2.热油锅，把切好的猪肉下锅翻炒至肉块有点微焦，在放入姜/葱翻炒。
• 3.之后可以在放金门高梁酒至猪肉内在翻炒提升肉的香气。
• 4.这时再加入酱油酱（或辣豆瓣酱）/红萝卜/白萝卜，续继翻炒一下。 ※这步骤我是加酱油膏，因为小朋又不吃辣。 但是喜欢辣的在此步骤就可以加入，并要炒香，这可以提升汤头的味道哦！
• 5.炖煮好的红烧猪肉汤，这时开小火续继炖煮，保持猪肉汤的热度。