可乐梅干肉

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  1.五花肉、葱段、姜、米酒少许放入锅中，加冷水淹过，以最小火慢煮40分钟跑活水，之后捞起用水沖洗后切片至所需的厚度
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  2.梅干菜泡水10分钟，洗去多馀的盐分拧干
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  3.将梅干菜切小段，蒜头、辣椒切碎后起油锅放入锅中煸炒
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  4.将切好的五花肉放入锅中慢炒至表面略呈金黄色
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  5.倒入step 3的配料及一小罐可乐拌炒并加入酱油、蚝油、米酒调味