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新奥尔良烤翅

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作者: 梦之轩

小技巧

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    小贴士

    1:鸡翅要用牙签扎上一些小孔,这样腌制更容易入味。不会影响表面的美观,尽可放心。
    2:腌制的时候中途可拿出来翻拌一下。入味更均匀。(夏天腌制需入冰箱)
    3:烤制的时候,前期先把翅尖包起来,这样成品更美观,口感也更好。烤制的中途可分几次拿出来刷腌制时的料汁。

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