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一小时内可快速上桌的鸡汤:上週去市场买了一罐中药麦芽糖,上面提到了可以煮鸡肉,于是心血来潮就在煮汤中加一点尝试。先把鸡肉机煎过封着汤汁,后就可以加水煮汤啦~~这次还加了不少补品:姜、黑糖、麦芽糖,喝完热唿唿暖身呢!
1、2、姜末可以少去爆香,但姜味有可以快速融入汤中3、加点黑糖,让汤色较深4、市场买的腌瓜子,调味好了,完全不用再加太多调味品5、鸡肉先煎过必较嫩,才不会煮到太老喔。
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