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麦芽萝卜鸡汤

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一小时内可快速上桌的鸡汤：上週去市场买了一罐中药麦芽糖，上面提到了可以煮鸡肉，于是心血来潮就在煮汤中加一点尝试。先把鸡肉机煎过封着汤汁，后就可以加水煮汤啦～～这次还加了不少补品：姜、黑糖、麦芽糖，喝完热唿唿暖身呢！

作者: 博实子4

用料

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小技巧

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    6.来啰，大概汤热了之后，挖一小汤匙（哈根达斯吃冰汤匙）的麦芽融入
  • 7.这时候顺便加很少许黑糖，还有姜末（纯粹是本来磨好要泡茶的，大家可以切姜片就可，但步骤就要提早跟鸡肉一起热唷），以及很少少少量的海盐。
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    8.汤熟滚了就可以上桌啦～～从头到尾约一小时内可以搞定^__^

    • 小贴士

    1、


    2、姜末可以少去爆香，但姜味有可以快速融入汤中

    3、加点黑糖，让汤色较深

    4、市场买的腌瓜子，调味好了，完全不用再加太多调味品

    5、鸡肉先煎过必较嫩，才不会煮到太老喔。

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