油焖春笋

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  1.新鲜春笋3棵，还带着泥土的芳香呢
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  2.竖着划一刀剥皮
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  3.剥皮洗净切成三大段，再切成小条
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  4.起油锅葱白爆香，倒入春笋翻炒片刻
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  5.加入一点盐，再加入料酒和老抽翻炒，盖上锅盖焖至沸，再加入一点白糖翻炒一下即可起锅！