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培根面包蛋奶烤

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这是美国家庭很典型的早餐,叫做Egg casserole, 我就姑且翻译成蛋奶烤好了,是常见的早餐或早午餐,因为这热量和分量是可以足足抵过一餐的。把所有冰箱中常见的食材如牛奶、培根、蛋、乳酪....等加上面包块全部搅和在一起,放进烤箱中,就没你的事了。这种将食材全部放在一堆然后放进烤箱的菜色,都是我的最爱。在烤箱里头四十分钟,这期间你可以去刷牙洗脸、搞好小朋友、煮一壶咖啡,待烤箱闹钟响起时,全家人坐上餐桌,享受一个轻松无压力的周末早晨。这时家里头飘着烤蛋香和早晨的咖啡香,嗯....听起来真的不错。

作者: 幕后纵情

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