乱炖一锅鲜

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  1.脊骨洗净后斩成四块，肉皮洗净后切成方片，葱切段，姜切片
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  2.土豆，胡萝卜去皮，与大白菜都冲洗干净
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  3.土豆切成滚刀块，和脊骨肉皮一起入高压锅，加料酒一勺，食盐半茶匙烧煮一会儿，响几下就关火。
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  4.大白菜掰开切大块
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  6.坐锅热油一勺，先下葱姜和胡萝卜煸炒