凉瓜炒肉片

做法

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  1.凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量
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  2.蒜头拍碎剁烂些，凉瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌匀
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  3.热油锅放蒜蓉，炒香
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  4.放肉片炒变色
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  5.放凉瓜片翻炒
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  6.炒变色放盐，糖，点点的水
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  7.盖上锅盖煮至收汁即可。