五香牛肉馅饼

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  1.面粉放入盆中,沖入滚水搅拌后再倒入冷水拌匀。
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  2.放至桌上搓揉成团,松弛30分钟。
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  3.牛绞肉加入调味料搅拌出筋后,放入冷藏,要包时再加入洋葱末,葱花跟香油拌匀。
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  4.揉成长条状,切成剂子。
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  5.擀成圆饼皮。