烘培笔记杏仁奶酥

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  1.无盐奶油从冰箱取出后直接切成小块，加入筛好的低筋面粉中
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  2.用指尖搓成粉粒状
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  3.筛入杏仁粉、糖粉、泡打粉及盐混拌均匀，加入蛋，以刮刀拌压成团
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  4.用保鲜膜包起后，以擀面棍擀成薄片状，放入冰箱冷藏1小时略冰硬，以利压模
• 5.取出后以模型压模，并放在铺好烘培纸的烤盘上