韩式辣拌小黄瓜

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  1.小黄瓜洗净，切成约一公分的薄片
  (也有人切呈长条，基本上切什么形状看个人喜好)
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  2.一层黄瓜一层盐，装进容器当中，腌三十分钟到一小时
  (稍微脱水让黄瓜更脆一点，不要腌过头)
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  3.腌好的黄瓜，用饮用水把盐分沖洗干净
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  4.拿一个杵臼，放进葱花、大蒜，洒点盐增加摩擦力，
  尽量把辛香料磨碎
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  5.调味料倒入碗中，搅拌均匀