杏仁鳕鱼排

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  1.先备好食材
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  2.去除鱼骨刺和鱼皮
  用盐和酒腌十分钟
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  3.用干锅小火炒香杏仁片
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  4.拭干腌料沾干面粉后沾蛋液
  用小火先将鱼煎定型
  进烤箱180度烤10分左右至2面呈金黄色（也可以直接煎熟）
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  5.奶油入锅小火加热放白酒、鲜奶油、盐、柠檬汁香料等调做酱汁