胡萝卜炒蛋

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• 1.胡萝卜去皮刨成丝 , 蛋打散备用 。
• 2.热油锅 (油量可多些 ) , 放入胡萝卜翻炒一下 , 续加入适量水炒至熟软 。
• 3.加盐调味 , 再将蛋液均匀淋在胡萝卜表面上 , 待蛋液约八分熟时再翻炒拌匀即可 。